29PARIS.comのパリ便り

2017年7月9日日曜日

フランス人の「こだわり」を見てきました！

今日のパリ7月9日

もはや、フランス人が箸で上手にうどんやラーメンを食べている光景に

全く驚かなくなっております。

【国虎屋】

5 Rue Villedo,店

しかし、日本食はすべて箸で食べるものと思い込んで
カレーライスも箸で食べている人が多いのには驚いております。

かつて、日本人がフレンチレストランで箸を頼むのを拒んだのと同じように、
彼らもカレーライスを食べるのに、スプーンを頼むのは
マナー違反だと思っているのかもしれません(予想)

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さて、パリ「国虎屋」がフランス人に「UDON」という単語を周知させましたが、
現在のパリはラーメンが台頭しております。

こってり系のラーメンが主で、
◆ IPPOUDO PARIS 一風堂

Le Fooding

◆HAKATA CHOTEN PARIS はかたちょうてん

Happy Food Blog

◆なりたけ NARITAKE

Les Carnets Foodies

などなど。

そして、夏には冷やし中華も食べられる環境にあります。

個人的にパリに住んでいて、そうそうラーメン屋さんに行くことはないんですが、
1件以前から気になっていた左岸のラーメン屋さんに、ついに行ってきました。
なんとこんなギャラリーが並ぶシックな通りにあるお店。

パリの中でもパリらしい通りに突如登場する謎の「昭和感」

facebook

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【Kodawari Ramen -こだわりラーメン】
29 rue Mazarine, 75006 Paris
営業時間；毎日営業12時～14時30分　19時～22時　金土23時まで

以前から気になっていたところに、何故、今、行くきっかけになったかというと、
先日放送された「もやもやさま～ず」に出ていたからという、、、
いつもの“ミーハー理由”が後押しになりました。

こんな完璧の昭和感なので、てっきり日本人オーナーかと思いましたが、
なんとフランス人オーナー！
かつてパイロットで日本へよく行っていたオーナーがラーメン好きが高じて
自家製農園の小麦まで生み出して作られるラーメンです。

フランス人は本当にこだわりますね～！！！

そういえば、ワインが好きでパリのど真ん中に醸造所を作ってしまった
マチューさんもおりましたね！

【LES VIGNERONS PARISIENS】

55 Rue de Turbigo, 75003 Paris

パリジェンヌも自分スタイルにこだわりにを持っていますが、
パリメンズも相当のこだわりがあると思います。

ここの店主のムッシュ―も相当な・・・
こんな物まで日本から・・・

木の古い感じまで見事に再現。

パイロットで日本によく行っていたといいますが、
こんな昭和の時代に行っていた年齢でもないので、日本の「昭和居酒屋」にでも
感化されたのでしょうか？！

まさか、パリのサンジェルマン界隈6区とは思えない内装でございます。

肝心のラーメンは、地鶏の“こだわり”ラーメンで
お値段12€程度～　トッピングや替え玉もあります。

公式サイトより

お味は普通でした😵雰囲気を体験するということで。

日本が恋しくなった皆さん、“こだわり”のある皆さん、パリのラーメン研究の皆さん
サイトを見ましたらどうやら毎日営業のようですので、
是非パリの昭和を体験して見てはどうでしょうか！

皆さま“こだわり”の良い週末を！
Bon weekend

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2017年7月8日土曜日

パリを牽引するインテリアデザイナーPARIS-ZIN Interviews Episode 7

今日のパリ7月8日

PARIS-ZIN Interviews Episode 7は特別編として、
世界的に活躍するインテリアデザイナーの
サラ・ラヴォワンヌSarah Lavoine氏の最新ブティックで
直接ご本人にお話しを伺ってきました。

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～サラ・ラヴォワンヌ Sarah Lavoine～

◆Biography
空間デザイナー・インテリアデザイナー
1973年3月3日　ポーランドの貴族※ポニャトフスキ系家系※に生まれる。
※ポニャトフスキ家※
ポニャトフスキ家は、ポーランド貴族（シュラフタ）の家系。
中流シュラフタ（ジェントリ階級に相当）から身を起こし、
元老院議員や国王を輩出して、18世紀から19世紀のポーランド史に重要な役割を果たした。wikipedia
実は池田理恵子の漫画「天の涯(はて)まで―ポーランド秘史」の題材にもなっているそうそうたる貴族家系。

amazon.jp

父はVOGUEのディレクターを長年務めた人物であり、母親はインテリアデザイナー。
学生時代は演劇、コミュニケーション、心理学を学びました。

1995年；フランスの人気歌手Marc Lavoineマーク・ラヴォワンヌと結婚し、
3人の子供がおります。

その後空間デザイナー・インテリアデザイナーの
François Schmidtフランソワ・シュミット氏の影響で

2000年；空間デザイナー・インテリアデザイナーのキャリアをスタート。

2002年；自身の名を冠した「Sarah Lavoine」を立ち上げます。

2009年；MONOPRIXやカタログ通販のLa Roudouteで家具をデザイン

2010年；パリ1区Rue Saint Rochに1号店をオープン。

2013年；パリ左岸7区に2号店をオープン

2016年；先日ご紹介したヴィクトワール広場に3号店をオープン

まさにパリを象徴するエリアに続々とブティックをオープンしＴ、
パリのインテリアデザインをリードしてきたサラ。

～では、ここからご本人へのインタビューです～

Q；インスピレーションはどこからくるのですか？

A；旅行や、展覧会、街を歩く人々。すべてを好奇心旺盛に見ているので、
すべてがインスピレーションの根源になっているわ。

Q；学生時代当初はインテリアを学んだわけではなく、
心理学等学んでいたようですが、心理学はどのような影響を及ぼしていますか？

A；心理学はクリエーションに影響しているわけではなくてね。
現場や依頼者等との人間関係、相手を理解する上でとても役立っているのよ。

Q；「Le Bleu Sarah」ブルーサラはあなたのテーマカラーですが、
どうしてこの色がすきなのですか？

A；輝かしい色、高貴なフランスの伝統色ブルー・ロワイヤルですし、
何より私が落ちつくカラー。長年愛用しているけど、飽きることはないのよ。

Q；MONOORIX、 La Roudouteや最近ではプランタンデパートなど
たくさんの企業とコラボレーションをしていますが、相手の意向に妥協する点や
譲歩する場合などはありますか？

A；えぇ、たくさんの企業とコラボしています。
しかし、その際相手企業は私のデザインを気に入ってくれるので、
そう妥協や譲歩する機会はあまりないわね。

Q；お子さんが3人いらっしゃいますが、

A；そう！毎日駆け足よ！(笑)

Q；クリエーションの時間、自分の時間と子育てを両立できますか？

A；日本に行ったときね、子供と一緒でなかったら、
私は色々なところに行ってみたかったの。
ただ、24時間しか自由の時間がなかったけどね！

Q；え？！24時間ですか？

A；そうよ！飛行機に乗っている時間の方が長かったんだから！
この歩いて5分のところに仕事場があるんだけど、子供達はそこによく来るの。
私は生活の中で、子供達と会う時間を最大限に作れるようにオーガナイズしているわ。

Q；2016年ELLE CAFE AOYAMAのクリエーションに携わりましたね。
日本へメッセージをお願いします！

A；日本は大好きで夢の国！子供達も日本が大好きよ。
グローバリゼーションとは違う国のような気がするわ。
ニューヨークやロンドンなんかどこも同じよね、
でも日本は強く伝統が残っているわね。
そう、、えっと、、、何て言ったかしらあの島。
アートの、、、

Q；直島ですね！

A；そう！直島に行くことが夢なの。
日本のカルチャーや食べ物など、とっても大好きよ。

Q；最後に。個人のアパルトマンのインテリアデザインを依頼することはできますか？

A；ええ！もちろんよ！

登場するとその場の空気をガラッと変えるサラ氏
いわゆるオーラがある人というのでしょうか！
店内のチームワーク、統率がとれてブティックがとてもいい雰囲気なのは、
サラ氏の人柄のなす業なのでしょう。

こちらお店オリジナルのトートバック　18€

ZONMAI　ゾンメ

ってなんのことかな～と考えていましたら。。。
フランス語で「家」を意味するMAISONメゾンの言葉遊びだそうです♪

サンパで力のあるサラ氏の「家」に遊びにいったような
素敵なお店にぜひ立ち寄ってみてください！

【MAISON SARAH LAVOINE】
①パリ1区サンロック通り店　Boutique Rue Saint-Roch
9, rue Saint Roch 75001, Paris
月ー土　11時～19時
Horaires : Du Lundi au Samedi de 11h à 19h

②パリ7区バック通り店　Boutique rue du Bac
28, rue du Bac 75007, Paris
月ー土　11時～19時

③パリ2区ヴィクトワール広場店　Boutique Place des Victoires
6, place des Victoires 75002, Paris
月ー土　10時～19時

À demain

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2017年7月7日金曜日

“シュール”なパリの側面

今日のパリ7月7日

Twitterフランス大使館

フランス大使館のTwitterにこんなシュールな写真が掲載されていました。
くまもんが自転車に乗ってモンサンミッシェル前を通過
後ろの観光客と思われる人々の冷静さにより驚き。
中に入っているのは日本人なんでしょうか？フランス人なんでしょうか？

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さて、シュール続きでこちら

Google検索で「CHANEL FR」と公式サイトを検索すると、

シュールな住所と田舎の写真が毎回登場します・・・

いったいこれはどこなのでしょうか？！！！

Chanel

～高級なアパレル、香水、アクセサリー、ジュエリーなどを

販売する代表的ブランド～

ここだけは正しいのですが。。。毎度謎が謎を読んでいます。

一応こちらが本店の住所です。
CHANEL boutique本店 31 rue cambon 75001

【シュール】
シュールは本来、フランス語のシュルレアリスム（surréalisme）の略語で
「超現実主義」という意味です。
これは 1920 年代にフランスで興った前衛芸術運動の名前です。
この芸術運動では「まるで夢の中を覘いているような独特の現実感」
を持つ作品が多く創作されました。～三省堂辞書サイトより～

三省堂の辞書に従うとこれもシュールとしていいのでしょうか。
「まるで夢の中を覘いているような独特の現実感」

chenel news
ガラス屋根が特徴のGrand Palaisパリグランパレ会場の中に
設置されたエッフェル塔そのもの。

chenel news

CHANEL Haute couture automne-hiver 2017-2018
シャネルオートクシュール　2017-2018コレクション　です。

chenel news

まさに「夢の中を覗いているような」美しいコレクション会場
に贅を尽くしたオートクチュールのドレスたちです。
カール・ラガーフェルド、御年83歳の勢いはまだまだ収まるところを知りません。

街で偶然見かけたときも、この襟高シャツだったのには、大変興奮しました。
「やっぱ、それなんだ！」

chenel news

さて、左隣はパリ市長のアンヌ・イダルゴ氏。
なぜコレクション会場にパリ市長がいるかというと、

この度カールは大変名誉のある
「La Médaille de la Ville de Paris」という勲章を与えられました。

パリ市長は
　「あなたの才能は、リスクを冒し、自分の世界へと我々を誘ってくれるものです。
我々の街に大きく貢献し、パリをよりクリエイティブで
魔法のような、美しいものに変えてくれました」と。
なんとまぁフランスの人は(パリ市長はスペイン出身ですが)
洒落たことを言うんでしょうか。。。
　« Votre génie vous autorise à prendre des risques et nous emmène dans un univers
où vous excellez.
Votre talent immense et votre personnalité formidable
ont rendu cette ville encore plus créative, magique et belle »,

そしてカールは、、
「私は外国人(カールはドイツ人)で、それを誇りに思っている。
我々のような外国人は、フランスが実際にどんなものかが見えている。
最近の情勢を受けて、我々はフランスが本当に変わったように感じている。
皆がパリに来て、フランスに住み、もう一度フランス語を勉強したがっているんだ。
素晴らしいことだと思う！フランス人でない分、
ナショナリズムや愛国心といったものから離れたところでものを見ることができる。
その上で私は言いたい。フランス万歳！パリ万歳！
2024年のオリンピックはパリへ！」と。
« Je suis un étranger et fier de l'être. Et nous, étrangers, voyons comment vit vraiment la France.
Et nous voyons comment la France et son image ont évolué ces derniers temps.
Tout le monde veut venir à Paris, vivre en France, apprendre à parler le français à nouveau.
Et je trouve ça formidable !
Quand on n'est pas français, on voit les choses clairement,
avec un regard détaché, sans chauvinisme ou patriotisme.
Et voici ce que je veux dire : Vive la France !
Vive Paris ! Et vivent les jeux Olympiques de 2014 à Paris ! »
～FASHION NEWSNEWORK FR～

まさに、
皆がパリに来て、フランスに住み、もう一度フランス語を勉強したがっているんだ。

日本に住む友人にカール・ラガーフェルドが好きすぎる人がいます。

FENDIから出ていたカールのピンバッチ。
まあまあのお値段がするのですが、2色欲しい！というので2個送ってあげました。

彼女にこの記事を伝えたら、
フランス語でがわかれば、カールの言葉をニュアンスそのままわかるのに！！
と訴えておりました。
そういった憧れから新しい言語を学ぶとモチベーションが続きますね。

私も独自の文法で無理やり通じさせているであろうフランス語を
もっと丁寧に勉強しなければ、と思い
【アンサンブルアンフランセの動画チャンネル】をループで見ております。

アドゥマン～また明日！
七夕ですね★
À demain

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2017年7月6日木曜日

【お見逃しなく】Diorの夢の世界が始まりました!

今日のパリ7月6日

こちらはパリ西部　ヴァンセンヌの森にありまります、

【Parc Floral パークフローラル】

118 route de la Pyramide 75012 Paris

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６月１７日～７月３０日まで、JAZZフェスティバルが開催中。

【Paris Jazz Festival 2017】

特に楽しみにしている訳ではないんですが、何故か毎年来ているような。

今回は随分アバンギャルドな会に遭遇したようです。

～詩とJAZZの融合～

JAZZぺ―ぺー初心者の私にはレベルが高すぎて、すぐおいとまさせて頂きました。

と、会場を出ようとしたとき、近くにいたガードマン。

こんな暑いのにシャツにスーツのボトムは大変そうだなぁと思って眺めていると、

あら！！！！
く、くつが、なんかおかしい！！！

踵が壊れたのか、問題発生したのか、
黒いガムテープで修復してあります！！

しかも、急に壊れたから手元にあったガムテープで修復した感じでもなく、
年季が入っている感じでしたので、相当前よりこの状態なのでしょう・・・

人それぞれには人それぞれの事情がありますので(笑)
優しい心を持って見ることにしましょう。

さて、こちらガムテープシューズとは雲泥の差の美しいパンプス

Dior J'ADOREリボンパンプス

2017年春夏コレクションの商品ですが、爆発的人気で
入荷しては完売し、入荷しては完売しを繰り返しております。

Diorブランド創立７０年以来初の女性デザイナー
Maria Grazia Chiuriマリア・グラツィア・キウリ
による2017年春夏コレクション。ものすごい勢いの人気になっています。

This Is Glamorous

彼女はDiorの前はVALENTINOクチュールを
10億ドルブランドまで復活させたという才能の持ち主。
今度は若干古臭いイメージになっていたDiorのイメージ改革に任命され、
すでに「成功」の文字が見えております。

そんな勢いのあるDior。
ブランド創立７０年を記念して、今季一番気になる展示会がスタートしました。
【Christian Dior, Couturier du Reve】
期間；２０１７年７月５日から２０１８年１月７日まで
場所；パリ装飾美術館 Musée des Arts décoratifs
107, rue de Rivoli 75001 Paris
Tél. : +33 (0)1 44 55 57 50
時間；１１時～１８時(木　２０時１５分)
料金；一般１３€
メトロ : Palais-Royal, Pyramides ou Tuileries

約3000平方メートルのスペースに300点以上のオートクチュールドレスはもちろん、
ドレスが制作されるまでに影響を与えた絵画や生地素材も展示。
さらにバックやシューズ、ジュエリーも約100点集められています。

　さらに、創業者のChristian Diorクリスチャン・ディオールから、
Yves Saint Laurentイヴ・サンローラン
Marc Bohanマルク・ボアン
Gianfranco Ferreジャンフランコ・フェレ
John Gallianoジョン・ガリアーノ
Raf Simonsラフ・シモンズ
Maria Grazia Chiuriマリア・グラツィア・キウリ
初のクチュールコレクションまで、
「ディオール」の70年の歴史を彩ってきた歴史を回顧する展示会のようです。