いよいよIPPUDOに行くの巻

今日のパリ11月16日

遠くにサクレクールを見ながら。。。この景色の先にはもう定番の・・・

「パリで日本より旨い寿司」が食べられる

【Le Bar à Sushi (ル・バー・ア・スシ)】 

55 Boulevard des Batignolles, 75008 Paris

に再びやって来て、再びちらし寿司を食べるとある日のお昼。

本当に安定の美味しさで大満足です。

皆さまどうぞアドレスをメモしておいてくださいませ♪

来店前はどうぞ予約を♪

電話；01 45 22 43 55

※メールで予約してみましたが、返事がないので、電話をおすすめ致します。

たいてい日本語が通じる女性の店員さんがいらっしゃいます。

シェフは日本人のやさしいお兄さんですので、

どうぞ遠慮なくお好みを伝えてみてください♪

カスタマイズできるパリ旅　29PARIS.com

さて、今日は食べ物続き。




この景色でわかられる方も多いと思います。
パリで人気の一風堂IPPUDO


実はラーメン初心者の29PARIS.com。日本でも食べることは皆無です。
以前パリから日本の実家に帰った時
ラーメン好きな
(親元を長く離れ過ぎで娘がラーメン初心者だと知らない)父親に連れられて
近所のラーメン屋に行ったのが記憶に残る1回。

そんな29PARIS.comがなんとパリでわざわざ
一風堂IPPUDO
に連れられてきた次第。

餃子も頼んで見ました。6ユーロ(約800円)

柚子胡椒が付いて来たんですが、日本の一風堂でも柚子胡椒ですか？
美味しいもんですね！

ラーメン初心者に豚骨はレベルが高すぎるという判断で
鳥醤油ラーメン14ユーロ(約1850円！！！高いっ)

トリコロールのどんぶりです　

食レポ風にやってみました！
肉厚チャーシュー




お客さんのほとんどはフランス人ですが、
みなさん完食するか、もしくはスープを飲み干して麺を残す。
パリジェンヌはお肉の脂を好まない人も多いですが、
こんな脂のスープはどうなんでしょうか。。。。

お会計は2人でラーメン、ビール、餃子で45ユーロ(約6000円)😵と
日本のラーメンの相場から考えたらあり得ない金額ですが
とにもかくにも平日に関わらず人気で行列ができておりました。
びっくりです！！こんなに人気なんですね～

【現在パリで2店舗】
①サンジェルマン店舗/IPPUDO Saint-Germain
14 rue Grégoire de Tours　75006 Paris
Tel: 01 42 38 21 99
M4 – Odéon, Saint-Germain-des-Prés
M10 – Odéon, Mabillon
※予約不可
月ー木 : 12h – 16h  / 18h – 00h
金: 12h – 16h / 18h – 00h30
土 : 12h – 00h30
日 : 12h – 23h30


②ルーブル店舗/IPPUDO Louvre
74-76 rue Jean-Jacques Rousseau　75001 Paris
Tel: 01 42 86 09 85
M4 – Étienne Marcel, Les Halles
M1 – 4 – 7 – 11 – 14 Châtelet- Les Halles
※予約不可
月ー木 : 12h – 16h  / 18h – 00h
金: 12h – 16h / 18h – 00h30
土: 12h – 00h30
日 : 12h – 23h30

気温がどんどん下がるパリ。ラーメンであたたまるのもまた良しです。
みなさま、風邪ひかないようにまた明日！
À demain

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ビッグニュース!!【チームHERMESの皆さま】シャンゼリゼが・・・！！

今日のパリ11月15日

パリモンテーニュ通りの夕方の景色

カスタマイズできるパリ旅　29PARIS.com

～チームエルメスの皆さまこんにちは～
29PARIS.comサイトのこちらのページに反響ありがとうございます。

HERMES Paris Informations

エルメス本店の場合、来店予約が翌日分しかできないのは
観光でいらっしゃる方には予定が立てられなくて本当に迷惑な話しだと思います。
(エルメス本店について　こちら)

エルメスサントノレ本店で予約が取れなかった場合、
皆さまは左岸店とGeorge Vシャンゼリゼ店の
どちらにいかれることが多いでしょうか。
店舗の規模は10倍くらい左岸店の方が大きいですし(在庫の量は別にして)、
petit hプチアッシュのシリーズもあるので左岸店の方が多いでしょうか。

まぁ何かと最終手段にされがちなGeorge Vシャンゼリゼ店

店構えもシャンぜリゼ通りから来るとエルメスの文字が見えないので、
まったくどこがわからないし、ディスプレーもさらっとしたもんで
粗雑に扱われがちですが、


なんとこの度歴史のあるこの店舗が改装！！！


その間臨時にお向かいに移転！！！
期間は8ヶ月の予定です。

この辺です↓↓↓

【動画】

こんな風に準備中でございます。

むむむ。。。これまでより大分広くなりそうです！


なんだかんだ言って重厚感のある店舗で思い入れがあった方も多いと思います。

シャンぜリゼは在庫も少ないし、たいしたバックがないけど、
お客さんが店頭で列をなし、持て余しています。
エルメスもこの状態をほおっておくわけにはいかん！
と思ったのでしょう！
ガツガツと売り上げを取って行かねば！
歴史あるブランドとは言え生き残るには対策をとらねば！
(すべて予想(笑))
と店舗改装に踏み切ったのでしょう。

※そういえばエルメスとなりの宝石やも移転したので
単なる建物の老朽化で立て直しというパリらしい理由かもしれません※

まぁ、理由はどうだっていいです。
とりあえずバックを出してくれ！(笑)

これまでのGeorge Vシャンゼリゼ店より大分広くなる予定です。
仮の店舗はなんだか外国にあるエルメスのよう。
本拠地フランスにあるエルメスの重厚感は薄れましたが、
在庫が増えるのは我々にとってはいいことです。
現在スタッフが準備真っ最中！

仮店舗オープンは

１１月１５日　１０時３０分です。

クリスマス前で在庫も増えている時期ですので、
パリにいらっしゃるみなさま、
どうぞお見逃しなく―――！！！！

年末に飛び込んで来たビックニュース。興奮してまた明日！
À demain

【追記】
11月15日仮店舗オープンに行ってまいりました。
旧店舗より広く店員も多いですが、在庫はいつものシャンゼリゼ店舗の通りでした！

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解禁間近のボジョレーと日本酒

今日のパリ11月14日

Le Monde 2016

ボジョレーの解禁日が今週11月16日(木)だと日本のニュースで知りました。

パリではごくわずかな数店のカフェで店頭に藁をしいて、ワイン畑感をだし、

ボジョレー・ヌーヴォーを楽しみますが、

もっぱらパリで話題になるのは日本のボジョレーの“持ち上げ感”です。

カスタマイズできるパリ旅　29PARIS.com

日本でフランスのボジョレーはじめフランスワインは
高嶺の花だったり、蘊蓄の対象だったりしますが、
こちらフランス、特にもパリでは「日本酒」がそんな位置になっています。
先日も鳥取の日本酒をパリでお披露目の会がありましたが、
今度はこちらの人気の日本酒の試飲会です。
＝獺祭(だっさい)＝

獺祭；NEVERまとめ記事はこちら

試飲会の開催場所はそれもパリで日本酒とそれに合う料理を出す、
【La Maison Du Saké ラメゾンドゥサケ】
11 rue Tiquetonne, 75002 





日本のお店のような小奇麗な入口とエントランスを入ると、、、、

混んでます混んでます！！日本人とフランス人は半々くらい。
お手洗いに辿りつくのもやっと。


次から次とワイングラスに！日本酒が注がれていきます。




日本酒はパリではこういう感じに注ぐらしいですよ😲

鳥取バージョンはこのように“まぁどうぞどうぞ”的は注ぎ方を披露していたので、
日本酒のプレゼンテーションの仕方にも、様々あるな、と。
個人的には日本酒ならワイングラスではなく、
鳥取バージョンのお銚子とお猪口で頂きたいものです。

(「そうだ鳥取TOTTORIに行こう！～仏人と研究する日本酒編～」)

まぁこんな雰囲気のお店でお銚子にお猪口も似合わないでしょうが。



何はともあれ、
パリに日本のビールASAHI,KIRINが定着し、
ウイスキーの山崎や響が定着し、
今度は日本酒です。

先日プロポリスを買いに行ったファーマシー(薬局)のお姉さんが、
お姉さん「ねぇ、スシフライって知ってる？」
スシフライよ！スシフライ！Maki(巻き寿司のこと)を揚げてるの。」

29「寿司を揚げてる？知りません。。。」

こういうのらしいです

Osmose Sushi restaurant japonais à l'Hay les roses

29「あっ、きっと中国人経営のお寿司屋さんですよ」

お姉さん「でもね、中国人に聞いても日本人に聞いても知らないっていうのよ！
私たち(フランス人)が開発したのよ！」

結局はそこに落ちるんかい～！お国自慢かい～！

寿司がSUSHIになり、巻き寿司がMAKIになり、
日本食文化が新たな形で進化して外国に伝わりますね。
日本酒は今後どうなるのでしょうか。
今のところウイスキーは正統派で普及しています。
ビールはこんな広告の仕方をしています。


文化の壁は以外と高くて、また明日！
À demain

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パリで具合が悪くなった時。駆け込み所はここ！

今日のパリ11月13日

初めて見たお手洗いのマーク

危機迫る感がハンパないですね！

カスタマイズできるパリ旅　29PARIS.com

我ながらフットワーク軽く色んなところに出かけているな、と
改めて感じていますが、今日はパリ16区で行われた
「フランスでの健康管理・女性の健康」
「足の健康」
「美味しくてヘルシーなアペリティフ実演&試食」を
テーマにした健康イベントに参加してきました。

(29PARIS.com BEAUTEのコーナーもみなさんどうぞお見逃しなく。
学びながら健康で美しくなる資格取得をサポートさせて頂いています♪
【29PARIS.com BEAUTE】)




こちら
Centre d'Excellence Paramédical et Médical(CEPMP)は
30人のドクターや医療従事者がひとつの建物に集まったパリで一番大きな施設で、
ミニ病院と言ったらわかりやすいでしょうか。
利点は
ー大きな病院のように長時間の待ち時間なく、専門医に診察してもらえること。
ー１つに限らない体調不良を一気に解決できること。


ちょっとその前に、パリで急に体調が悪くなって自分ではどうにも出来なくなった時は、
「15」

に電話しましょう！！

英語でも対応ＯＫ

日本の救急のたらい回しのようではなく、的確な救急車両の手配をしてくれます。

また、家で全く動くことができなかった場合などは

「01 47 07 77 77 」

日本の携帯からは「＋33 1 47 07 77 77 」

に電話

こちらはSOS MEDECINEで

24時間、英語で対応ＯＫ

家にドクターがすぐ来るように手配してくれます。

万が一の一の時の為にどこかにメモしておくと便利です。

さて、今日の会

30人のドクター、医療従事者からこちらの4人をご紹介。

①助産師 sage-femme

Elisabeth Latour-de Mareuil エリザベスさん

「フランスの助産師はね～日本の助産師と違うのよ！
女性の体のことはなんでも診るんだから！」

そうなんです。フランスの助産師さんは
女性の悩みを何でも受け入れる肝っ玉母さんのような存在
生理の悩み、ホルモンの悩み、癌の予防検診や骨盤筋トレーニングも。

女子の海外生活。
生理不順になったり、ピルはどうしよう、乳がんや子宮検診はどうしよう
どこに聞いていいのかわからないし、病院に行くほどでもないけどなんだか調子が悪い。

そんなときはエリザベスさんを頼ってみてください。
写真からも伝わるように優しく的確な診断をしてくれます。


②ポドローグ足の専門医 Podologue
Jeniffer Pescioジェニファーさん


パリに来た当初、街で「Pedicure-Podologue」という看板を結構目にしました。

フランス語もまだままならない時で
「Pedicure」ペディキュアっぽいけど、そんなおしゃれな感じじゃないわね～
でもよく見かけるわね～と思っておりましたが、
こちら足の専門医のことだったんです！
フランスでは腰痛や姿勢から来る頭痛や体のゆがみ等と
こうした足の専門医のところで診てもらうことが多いそうです。

ジェニファーさんは、こうして足の力の分散を診断したり、
オーダーメイドの中敷きをつくることができます。




③NEUROPSYCHOLOGUES神経生理学
Justine Sebaジュスティンさん

会の始まりでは飲み物を配ってくれたり、
「どうぞ～中をゆっくり見て行って。たくさん患者さんがくるわ！」
と快く受け入れてくれたんですが、
NEUROPSYCHOLOGUES神経生理学
一体どんな症状を診てくれるのか！という
一番大事なところを聞いてくるのを忘れました！

そうなんです、「Pedicure-Podologue」始め
フランスには摩訶不思議な医療分野があって驚いています。


最後の④は個人的に一番興味が！
④HYPNOTHERAPEUTE 催眠療法
Stéphane Balleriaudステファンさん

周りのクリニック的な雰囲気から一転！！
「どうぞぼくの診察部屋を見てください」と覗いて腰が抜けました！！


私はチベットかどこかへ。
一体どこへ。。。

一旦チベットから出て(笑)表に出て看板を確認すると、
「HYPNOTHERAPEUTE」と。
知らない単語でしたので、ググりましたら、
催眠療法と！！

あ～！それで～！！納得！！

これこれと説明してくださるステファンさん
ー禁煙
ーダイエット
ー不眠
ーストレスからの解放
ー恐怖心からの解放
ーアレルギー改善
等々催眠療法の可能性を伺いました。
なんだか気になるわ～～～～
1回試しにお願いしてみましょうか？！
ちなみに健康保険はききません。(仏語、英語のみ)
このようにフランスは催眠療法も地位が確率されているんですね！


そして、先日「魚の骨事件」でもお伝えしましたが、
一般的にフランスではジェネラリストを決めます。
まだパリで決めていない方はこちらの
Centre d'Excellence Paramédical et Médical(CEPMP)
にもいらっしゃいます。

30人の専門医と医療従事者が同じ施設にいて、
大病院のように待ち時間が長くなく診察してもらえるので、
これはいいところを知ったと思っております！

【詳細はこちら】
Centre d'Excellence Paramédical et Médical(CEPMP)
住所；104 rue Michel Ange et 3 rue de Varize - 75 016 Paris
時間；7時～22時※各ドクターによる
予約；https://www.centre-paramedical.paris/

※どなたか④催眠療法にいかれた方がいらしたら
是非感想を教えて頂きたいです😊　


最後「美味しくてヘルシーなアペリティフ実演&試食」

でなかよく解散した1日でした。


みなさままた明日！
À demain

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