2017年10月27日金曜日

エルメスの顧客満足度はいかに?!

今日のパリ10月27
【LOUIS VUITTON シャンゼリゼ店】
101 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris
早くも冬のディスプレイです。

カスタマイズできるパリ旅 29PARIS.com


ここ数日、従業員以上にエルメス店内にいるのではないかと思う日々を過ごしています。
原因はもちろんのこと、待ち時間のせい。

本店はすでに来店予約制度が定着して、なかなか来店予約が取れない状況です。
詳細はこちら➔HERMES INFORMATION 特集

聞くところによると予約申請の選出はロボットによるものだそうです。
ですので、10時30分からのサイトオープン直後にもちろんチャレンジして、
その後1日の間に複数回来店予約申請をだすのがベストだとか。
まっ、それも運にかかっているのですが。

そして、本店予約から漏れると左岸店やGeorgeVシャンゼリゼ店へ
みなさん流れます。この頃左岸店もなかなかの混みよう。
左岸店は地階のバックコーナーで透明テーブルにいるお姉さんに
名前欲しいバックの種類を伝えて順番待ちをします。
※この、欲しいバックの種類を伝えるのも謎ですが。。。

唯一GeorgeVシャンゼリゼ店のみが単純な列になって順番待ちの現状です。
GeorgeVシャンゼリゼ店は店舗が小さいのでもともと在庫数が少ないのですが、
たま~に爆弾級(笑)に珍しいカラーなどがでるので侮れません。


さて、先日左岸店で唯一販売しているpetit h(プチタッシュ)シリーズの
エルメススカーフを利用して作られたバックを購入しました。
家に戻り、やったねやったね!とオレンジの箱を開けると
紐が切れており、、、大ショック。
どうも自分で直せるレベルではなかったので、エルメスへ修理を依頼しました。

無事直る見込みでアトリエへ修理に出発したバック。
「修理が上がったら連絡しますね!」
というお姉さんの言葉を信じて、というか普通に受け取って
修理があがるのを今か今かと待っておりました。

しかし!!!

見込みの日時を過ぎても連絡が来ず、こちらからお問合せを。
「マダム。まだですね!」
(申し訳ありません、なんて言葉を期待してはいけませんっ)
しばらくしてまたお問合せ
「マダム。まだですね!」
さらに、
「マダム。まだですね!」

仕上がり日時をそうですね2週間以上すぎてから、やっと修理があがりました。
それもエルメスから電話が来たのではなく、
こちらから電話したら仕上がっていたという。。。


そして、つい昨日もトラブル発生でエルメスからの対応依頼を待っております。
「1週間以内に連絡します!」
との言葉をもらいましたが、もちろんのこと現在信じておりませぬ!

収益が上がったとか、永遠の憧れエルメスとか、
そんなのはもちろんいいのですが、
細々した対応をしっかりして欲しいですね~
まぁ私が大金持ちにでもなって、
エルメスの売れないプレタをガシガシ買うようになれば
対応が違うのでしょうが・・・

エルメスフランスサイトのpetit hの斜め上を行く商品を見ては
~9500€(約127万3000円)の鳥 petit hより~

誰が買うのかわからない物を作る前に私のバックを早く直せ、対応早くしろ!
とぶーぶー思っている次第です。

このブログをエルメスの人が見ないことを願って(笑)
また明日!
À demain
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2017年10月26日木曜日

サンジェルマン界隈・ジュレ三昧のレストラン

今日のパリ10月26
HERMES左岸店 10月26日午後
パリ6区の喧噪とはかけ離れた優雅な時間がここには流れておりました。
カスタマイズできるパリ旅 29PARIS.com

さて、エルメス左岸店(17 Rue de Sèvres, 75006 Paris)から歩くこと約10分
サンジェルマン界隈、
レストランやカフェが立ち並ぶセーヌ通りにお昼を食べにやってきました。

【Semilla(セミーヤ)】
54 Rue de Seine, 75006 Paris
12時30分~14時30分 19時~23時 無休
よくガイドブックにも掲載されている人気店なので、ご存知の方も多いでしょうか。
Semilla;スペイン語で「種」の意味

オープン直後の12時30分に予約なしでやってきましたが、なんとか座れました。
あっという間に満席になったので、
どうしてもここ!という場合はランチでも予め予約していくのをお勧めいたします。
予約はこちら
(予約人数を選択して、予約日を選び、時間を設定すると名前等入力する画面がでてきます)

★ランチメニューは
前菜+メイン 24€
前菜+メイン+デザート 40€

★ここの特徴はハーフサイズが選べるらしいのですが、
そんなことは全く気付かずに普通に「前菜+メイン+デザート 40€」をオーダー

前菜、メイン、デザートともにいくつかから自分の好きなものを選びます。
うーん、この日は若干決め兼ねるメニューでした。

①こちらお通し的なレモンのジュレにかぼちゃのスープが注がれる図
コンソメ風の味+レモンのすっぱさ+かぼちゃの甘さと複雑で美味しい秋のスープ


②前菜は○○さんが育てた(名前が書いてありました)野菜のビネガーサラダ
これにもビネガーがジュレ状になっておりました。


③メイン イカのリゾット
よくレストランブログに出て来そうな典型的な写真(笑)
これはものすごく美味しかったです!


④デザート パンナコッタ
こちらにも表面はジェル状になっております。
クルミやナッツの食感とパンナコッタのクリーミーな食感のミックスで
楽しいデザート

なにやら最初から最後までジェル三昧でしたが、お味は美味しいレストランでした。
サンジェルマン界隈の人気レストラン。
いかんせん観光客が多かったので、フランス語と英語が半分半分。
地元で人気のレストランに行ったぞー的な感覚は薄れますが、
パリっぽく、美味しく、おしゃれでイケメン多しのレストランです。

エルメスからの流れで、THE パリ時間を過ごすにはおすすめです。
みなさま、美食の秋にまた明日!
À demain
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2017年10月24日火曜日

斜めの角度からのエレガント基準

今日のパリ10月25
昨年のノエルのイルミネーション
今年も11月初旬から徐々に始まるようです。

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ネガティヴも含めてかなりの形容詞が付くパリ。

世界一美しいパリ、アムールの町パリ。
日本のガイドブックや雑誌でいくらでも見つけられますが、
さらに追い討ちをかけるようにパリに新しい称号が付いたようです。


ただ、今回データの出所が摩訶不思議
ヨーロッパのZOZOTOWNとでも言うべき
アパレルECサイトの※Zalandoザランド※調べ

※Zalandoザランド※ ドイツのECサイト ヨーロッパ全土に広がっています。
売り上げはZOZOTOWNの7倍にも及ぶそう。
しかし今一歩欲しいものがなくまだ買ったことはありません。

そんなECサイトZalandoザランド調べの結果です。
~400以上の都市を調査して、最もエレガントな80を決定~

そもそもエレガントな街とは?
以下の9つの基準を3つのカテゴリーに分けて
エレガントな80の都市を選出し、ランキング

ーファッションスクール

ーファッションの中心

ーファッションジャーナリストの認識度

ー訪れる人を惹きつける魅力度

ーアクセスポイント

ー建築

ー清潔

ー建築ジャーナリストの認識

ーアクセスのしやすさ

うーーん、、これまた摩訶不思議な基準
エレガントはただファッションだけのものではないんですが、
いかんせんアパレルECサイト調べなのでファッション性重視でしょうか。
まあ良し。

こちらがそんなTOP10です
★Top 10 des villes les plus élégantes★
1. - Paris パリ 
2. - Londres ロンドン
3. - Vienne ウィーン
4. - Venise ヴェネチア
5. - Florence フィレンツェ
6. - Barcelone バルセロナ
7. - New York ニューヨーク
8. - Bordeaux ボルドー
9. - Milan ミラノ
10. - Rome ローマ

フランスのLe madame figaroはやっぱりパリね★的な書き方をしておりますが、
1位はパリですが、10位以内にイタリアの都市が4都市も入っていることの方が
個人的には驚きでした。


これから11月12月のパリはノエルに向かって
エレガントよりもむしろロマンティックなパリになります。

ハロウィーンの影もないパリよりまた明日!
À demain
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2017年10月23日月曜日

パリ、なんとスイスに負ける!!

今日のパリ10月23
こ・わ・い・んですけど。。。
ハロウィーンへのパッションがすごいですね!
これは先日逃避行していた現地の図
パリはハロウィーンへのパッションはそれほどなく、
すでにノエルの準備が始まっております。

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さて、ミーハー29PARIS.comが密かに楽しみにしていた
この秋のセーヌ川の空飛ぶ車
その名も「Seabubble」
水面の数cm上を浮かびながら移動するいわゆる水上タクシーです。

 "zéro émission, zéro vague, zéro bruit"
ゼロCo2, ゼロ波,ゼロ騒音
を掲げて2017年6月からの実施に向けて、試験運転が開始のはずでしたが。。。


lexpress
なんと、行政との運営費の問題でパリでの実施は延期。
その代わり、スイスで先に実験コースが設置されることになりました。

というのも、パリは1日の桟橋の利用代金を
1日1000€(約133000円)発明者であるAlainThébaultに提示しているそう。
これにアランAlain氏は難色を示して
「行政と議論するために何ヶ月も費やして時間をあけるつもりはない」と。

そうしているうちに、
スイスはインフラ費用を負担する!
さらに2018年4月にはイス・ジュネーブと近隣の町に実験用コースを設置し、
実現に向けて動きだすそうです。

今年中にはセーヌに空飛ぶ車が見られると密かに楽しみにしていたのですが、
パリはもうしばらく先になりそうです。
2024年パリオリンピックの頃には実現になってるんでしょうか!

新しもの好きでまた明日!
À demain
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2017年10月22日日曜日

パリスリMAPの復習編 

今日のパリ10月22
平和な綺麗な虹が出ておりました!

カスタマイズできるパリ旅 29PARIS.com

ちょっとパリから再び逃避行しております。
ここはバックを気にせず虹を見上げる余裕がある平和な街。
パリだと空を見上げる一瞬でも、自分のバックは抱えてなければならないですが。。。

そんな時のパリスリMAP
過去記事ですが、どうぞご参考ください!











もう少ししたらパリに戻ります。皆さままた明日!
À demain
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2017年10月21日土曜日

サロン・デュ・ショコラには出ますか?

今日のパリ10月21
【Moncler】
7 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
ここ数日気温が高いので、まだまだダウンという気にはならないでしょうか、
モンクレール・サントノレ店は大人気で
レジは順番待ちの列がどんどん伸びる大盛況。
詳細はまた後日

カスタマイズできるパリ旅 29PARIS.com

さて、こちらはパリ中心部からちょっと離れた
高級住宅地の商店街にあるチョコレートやさん。
【パスカルカフェ Pascal Caffet】
13 rue Duban 75016
29PARIS.comのお客様より
美味しいと聞いたので、是非行ってみたい♪
とご一緒させて頂きました!

日本だと高島屋で取り扱いがあるんですね
~Pascal Caffet パスカルカフェ~
989年に史上最年少でMOF(フランス国家最優秀職人)を獲得。
以来、シャピオン・デュ・モンドをはじめ、
世界のお菓子コンクールで多数の賞を受賞。
世界最高峰と称えられるショコラティエです。

※ MOFとは、1924年に創設され、
各分野のフランス第一等職人を選出するコンクールで、
3年に一度開催。MOF(フランス国家最優秀職人)
獲得はすべての職人の憧れで、最高の名誉です。
~高島屋~

営業時間;火曜日ー土曜日 10時30分~19時30分 日曜日10時~14時

営業時間が10時30分からでお店に到着したのは10時34分。
しかし、お店は閉まっております泣
「フランスだし、時間ぴったりには開かないですよね~」

「少し待ってみましょう」

中を覗くと電気が付いているので臨時休業でもなさそうですし
もう少し待ってみることにしました。

すると、お店の扉が開きました!

あ~!良かった!

と思ったら店員さんらしき人とおじさんが一人出てきます。
「Merci !Au revoir! ありがとね、じゃ!」なんて話しております。

あの~、、、

店員さん「マダム、今日は問題があって開店時間が30分遅れます」

29チーム「えー!!あの、ただあのチョコレートパテを買いたいんですが。。。」

店員さん「あら、どうぞどうぞ」

と、快く入れてくれたのはこのムッシュ
悪意のある角度の写真になってしまいましたが、あくまで偶然です。
この後ろの大きな写真がパスカル・カフェ氏

そして、こちらが美味しいと噂のチョコレートパテ
黄色のラベル;ピエモンテ・ミルクチョコレート40%、純粋なココアバター

ブラウンのラベル;ピエモンテのヘーゼルナッツ、40%のミルクチョコレート、
純粋なバタークレープ、プラリネをベース 

店員さん「今日はね~水漏れでその修理で開店が遅れる予定だったんですよ」

29チーム「そうだったんですね!タイミングよく開いて良かったです」
すみません、お邪魔して」

店員さん「いえいえ、こちらこそすみませんね~!」
どうぞお好きなチョコレートを試食してください

なんてとっても心優しい店員さんでした。

29チーム「もうすぐサロン・デュ・ショコラですけど、出られますか?」

店員さん「今年はテレビ番組と重なって出られないんですよ~」
フランスのテレビ;M6の Le Meiller Patissier (最高のパティシエ)に出演
放送11月7日


と今年はサロンドゥショコラには出られないそうですが
とっても美味しいチョコレートでした。
パリには16区の1店舗ですが、是非足を延ばしてみてください。
優しいムッシュが迎えてくれます♪


ちなみにパリ・サロンドゥショコラは28日から開催されます。
期間;10月28日~11月1日まで
※10月27日19時からはソワレ
場所;1 Place de la Porte de Versailles, 75015 Paris
時間;10時~19時
価格;大人14€


パリは今週末からトゥッサンのヴァカンスに入ります。
なんだかいっつもいっつもフランスは休んでおりますね~
みなさまよい週末を!
À demain
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